Υγιεινή Διατροφή

Σύντομη περιγραφή

Το πρόγραμμα «Υγιεινή Διατροφή» βοηθά τους ενήλικες να κατανοήσουν βασικές αρχές ισορροπημένης διατροφής και να κάνουν πιο συνειδητές επιλογές στην καθημερινότητά τους. Εστιάζει στην ανάγνωση ετικετών, στον προγραμματισμό απλών γευμάτων, στην αναγνώριση αξιόπιστων πληροφοριών και σε μικρές αλλαγές που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία και την ποιότητα ζωής.

Διάρκεια

8 ώρες, σε 2 συναντήσεις των 4 ωρών.

Βεβαίωση

Παρέχεται βεβαίωση παρακολούθησης από τους Ευρωπαίους Ιχνηλάτες.

Εκπαιδευτικός σκοπός

Σκοπός του προγράμματος είναι να ενισχύσει τη διατροφική ενημέρωση των συμμετεχόντων και να τους βοηθήσει να μετατρέψουν τη γνώση σε καθημερινή πρακτική. Το πρόγραμμα δεν αντιμετωπίζει τη διατροφή ως θεωρητικό θέμα, αλλά ως μέρος της καθημερινής ζωής, της πρόληψης, της ευεξίας και της προσωπικής φροντίδας.

Ποιους αφορά

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε ενήλικες κάθε ηλικίας, γονείς, άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, ομάδες τοπικής κοινότητας και φορείς που ενδιαφέρονται για δράσεις υγείας, πρόληψης, ευεξίας και βελτίωσης καθημερινών συνηθειών.

Περιεχόμενο

Οι συμμετέχοντες γνωρίζουν τις βασικές αρχές μιας ισορροπημένης διατροφής και μαθαίνουν πώς να διαβάζουν απλές διατροφικές ετικέτες. Το πρόγραμμα εξετάζει τη σχέση της διατροφής με την ενέργεια, τη διάθεση, την καθημερινή λειτουργικότητα και την πρόληψη. Περιλαμβάνει επίσης πρακτικές συμβουλές για πιο υγιεινές επιλογές με περιορισμένο προϋπολογισμό και για την αποφυγή παραπλανητικών πληροφοριών στο διαδίκτυο.

Εκπαιδευτική μεθοδολογία

Το πρόγραμμα βασίζεται σε παραδείγματα από την καθημερινή ζωή, πρακτικές ασκήσεις, ομαδική συζήτηση και απλά σενάρια επιλογών. Οι συμμετέχοντες δεν καλούνται να απομνημονεύσουν κανόνες, αλλά να κατανοήσουν πώς μπορούν να παίρνουν καλύτερες αποφάσεις με βάση τις δικές τους ανάγκες και δυνατότητες.

Εργαλεία και εκπαιδευτικό υλικό

• Παραδείγματα ετικετών τροφίμων
• Φύλλα εργασίας
• Πίνακες προγραμματισμού γευμάτων
• Ασκήσεις αναγνώρισης αξιόπιστων πληροφοριών
• Παραδείγματα οικονομικών επιλογών
• Μικρές δραστηριότητες αυτοαξιολόγησης

Βασικές μαθησιακές ενότητες

1. Βασικές αρχές ισορροπημένης διατροφής
2. Ανάγνωση και κατανόηση ετικετών τροφίμων
3. Διατροφή, ενέργεια και καθημερινή λειτουργικότητα
4. Υγιεινή διατροφή με περιορισμένο προϋπολογισμό
5. Αξιόπιστη πληροφόρηση για τη διατροφή στο διαδίκτυο
6. Μικρές και βιώσιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής
7. Δημιουργία απλού προσωπικού πλάνου διατροφικών συνηθειών

Αναμενόμενα μαθησιακά αποτελέσματα

Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι συμμετέχοντες θα μπορούν να αναγνωρίζουν βασικές αρχές ισορροπημένης διατροφής, να διαβάζουν απλές διατροφικές ετικέτες, να κάνουν πιο συνειδητές επιλογές τροφίμων, να αξιολογούν βασικές πληροφορίες που βρίσκουν στο διαδίκτυο και να σχεδιάζουν μικρές αλλαγές που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία και την ευεξία τους.